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El origen del Cortijo El Esparragal es un Convento de los Jeronimos del siglo XVII y fue respetuosamente restaurado con un gusto exquisito todos sus rincones, jardines, patios, decoraciones, antigüedades, etc… convirtiéndolo en un Cortijo Señorial cuidado hasta el mas mínimo detalle para el deleite de todos nuestros clientes.
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